川魚料理 昇平楼 六代目の日記

支えられ 他を知り 己を知り 日々 感謝と精進
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今朝、カーテンを開けると、銀世界でしたが、

盆梅展の広告がされています。

 

市場にも、あしらい用の枝付つぼみが売っていますが、

当店には、洗い場のおばちゃんという強力な助っ人が存在します。

良質な枝付つぼみを、潤沢に頂き、前菜や造里に彩りを添えています。

 

白菜、ネギ、大根、法蓮草などなど、まさに生産者の顔がわかる、安心安全、気持ちの入った作物の数々、

有り難い限りです。

 

 

| 季節の話題 | 19:53 | comments(0) | trackbacks(0)
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