川魚料理 昇平楼 六代目の日記

支えられ 他を知り 己を知り 日々 感謝と精進
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皐月になりました。

 

間もなく、長良川鵜飼いの開始のニュースが流れる季節になりました。

釣り人もワクワク、ウズウズしてくる頃です。

 

お客様からも、アユ料理の問い合わせ、注文が入るようになりました。

 

市場には、あらゆるサイズの養殖ものが入ってきています。

 

年魚、香魚の季節が訪れます。

| 旬のお料理 | 22:43 | comments(0) | trackbacks(0)
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