川魚料理 昇平楼 六代目の日記

支えられ 他を知り 己を知り 日々 感謝と精進
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製造業許可証

7月に開業予定の、大野町の道の駅、「パレットピアおおの」、

道路標識も何か所かに立てられ、いよいよオープンを待つのみの状態になりつつあります。

 

そこに、鯖寿司「さば物語」に加え、ジビエと鮒味噌を納めるために、

また、今後の商機の可能性の幅を広げるために、

 

「そうざい製造業許可」を取得しました。

板場の様々なところを改善し、

今日、許可証が届きました。

 

スタートラインに立てました。

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