川魚料理 昇平楼 六代目の日記

支えられ 他を知り 己を知り 日々 感謝と精進
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料理コンクール

水曜日は、料理コンクールが岐阜産業会館で行われました。

 

今回のテーマは「川魚」

名代川魚としている当店としては、出さないわけにはいきません。

 

スッポン、コイ、ナマズ、ウナギ、フナ、サワガニ、ドジョウを使いました。

ポット柿徳山唐辛子も登場させました。

 

受賞作品は、細工のような、かわいらしく、美しい仕上がりで、凄いと感心し、勉強になりました。

| いろいろ | 03:59 | comments(0) | trackbacks(0)
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